движение "медленная еда

E-Mail (не публикуется) (обязательно)

В сувенирном наборе десять компонентов, оказывающих общеукрепляющее воздействие на организм. Заготовкой сырья хозяевам агроусадеб помогают заниматься школьники. Тем более что ходить за урожаем за тридевять земель не приходится: повсеместно произрастают чабрец, зверобой, иван-чай, чёрная смородина, малина, душица. Когда места для сушки растений стало маловато, хозяева агроусадьбы ЂЂЂХореньЂЂЂ в деревне Клястицы выкупили соседний старенький дом и основали в нём музей трав. Опытом и наработками россонцы каждые два года делятся на родине движения ЂЂЂ на специализированной конференции в итальянском городе Турине.

Есть приверженцы полезного течения и на белорусской земле. Несколько лет назад к нему присоединились поклонники травяного чая из Россонского района. Туристы из разных уголков мира, путешествующие по краю, часто интересовались у местных жителей национальными сувенирами. Те не растерялись и дали гостям отведать напиток из целебных трав. С той поры ни один отдыхающий не уезжает из Россонщины без эксклюзивного подарка.

Желудок человека наполняется гораздо быстрее, чем пищеварительная система посылает мозгу сигнал ЂЂЂДостаточно!ЂЂЂ. Перехватывая на ходу, человек не задумывается ни о качестве готовых блюд, ни о составе входящих в него компонентов. Согласно же принципам Slow Food, еда должна быть местного происхождения, экологически чистой, с минимумом химической и термической обработки.

Почти двадцать лет назад итальянский журналист Карло Петрини предложил миру идею осознанного питания. В противовес распространившемуся к тому времени фастфуду (ЂЂЂбыстрому питаниюЂЂЂ) движение получило название ЂЂЂслоуфудЂЂЂ (ЂЂЂмедленное питаниеЂЂЂ). Суть авторской задумки элементарна: притормозить процесс насыщения пищей, осознанно отнестись к выбору продуктов и тем самым получить куда большее удовольствие от того, что окружает человека. За мысль борца спешно ухватились более 100 тысяч её сторонников из 154 стран. Философия единомышленников такова: вкушать пищу, а не запихивать в себя на лету.

Среда, 27.07.2011, 12:49. Рубрика:    

Зорька. Газета для детей и подростков - “Медленная еда” не причинит вреда